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Rôti de renne fumé à chaud
Rôti de renne fumé à chaud
Rôti de renne fumé à chaud
Rôti de renne fumé à chaud

Rôti de renne fumé à chaud

Rangifer tarandus

Rôti de renne fumé à chaud, élaboré à partir de morceaux entiers de cuisse, lentement fumés sur bois nordique pour une texture tendre et une saveur profonde mais équilibrée.

1

Informations sur le produit

À propos du produit

Rôti de renne fumé à chaud, préparé à partir de morceaux entiers de cuisse soigneusement sélectionnés et assaisonnés dans une saumure douce, puis délicatement fumés sur bois nordique. Le résultat est un rôti tendre et juteux, au caractère nordique prononcé et à la finale nette et raffinée. Parfait tranché finement pour des plateaux froids ou réchauffé comme pièce maîtresse d’un repas rustique façon Laponie.

Type de viande
Renne
Origine / Race
Renne
Région
Laponie
Degré de persillage
Faible (Grade A)
Teneur en graisse
8
Méthode de préparation
Fumé à chaud sur bois nordique
Accords avec
Vin rouge, Légumes racines
Teneur en sel
5
Durée de conservation et stockage
Jusqu’à 3 semaines, au réfrigérateur à +4°C max

Contenu du produit

Viande de renne (cuisse entière), eau, sel, épices, conservateur (E250). Peut contenir des traces de moutarde et de céleri.

Rangifer tarandus

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Livré avec soin et élégance

Chaque commande Arctic Delice est préparée avec une attention particulière et présentée dans un emballage raffiné qui garantit fraîcheur et qualité jusqu’à votre porte.

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Scellé

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À température ambiante
4 mois
21 jours
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Ouvert

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À température ambiante
3 jours
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