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Livraison gratuite à partir de 150 €

Tranches de Saucisson de Renne à la Truffe

Fines tranches au goût de truffe et à la richesse savoureuse naturelle, parfaitement équilibrée

22,90 €
Disponible
286,25 € / kg

Dîner nordique à la maison

Des soirées à partager, qualité restaurant

Parfait à offrir

Emballage premium inclus

Prêt à servir

Aucune préparation requise

Livraison sous 2 à 7 jours

Livraison à votre porte en 2-7 jours

Livré dans des conditions optimales

Livraison à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et la qualité.

Tranches de Saucisson de Renne à la Truffe
Vidéo : Arctic Delice ®
The Craft

La truffe entre tôt dans l’affinage

La truffe entre dès le départ dans le mélange d’affinage, offrant à la viande de renne de Laponie une profondeur en plusieurs couches qui se développe pleinement au fil des semaines de production du salami.

Découvrir la production

Découvrez de plus près comment nos produits sont fabriqués - des ingrédients soigneusement sélectionnés au résultat final emballé. Cette galerie vidéo présente le processus de production, les standards de qualité et les personnes derrière chaque étape.

La truffe incorporée dès le hachage

La truffe noire est ajoutée à la viande de renne au moment du hachage — avant le boyau, avant l’affinage. L’intégrer à ce stade permet à la saveur de pénétrer uniformément la matière grasse plutôt que de rester en surface.

Histoire du fabricant

L’histoire de la famille derrière ce produit

Roger Niemi & Sons

Artisans fabricants

L’histoire de la famille derrière ce produitVidéo : Arctic Delice ®

Roger Niemi & Sons

Artisans fabricants

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Informations sur le produit

Une histoire de patience, de tradition et de respect des ingrédients, façonnée par le paysage nordique.

Informations sur le produit

Une histoire de patience, de tradition et de respect des ingrédients, façonnée par le paysage nordique.

Type de viande
Renne
Région
Laponie
Degré de persillage
Moyen (Grade B)
Teneur en graisse
20
Méthode de préparation
Séchage saisonnier à l’air
Accords avec
Vin rouge, whisky
Teneur en sel
3.5
Durée de conservation et stockage
2 mois, jusqu’à +4°C

Informations avancées

Scellé

Au réfrigérateur
À température ambiante
12 mois
3 jours

Ouvert

Au réfrigérateur
À température ambiante
7 jours
1 heure

Durée minimale après livraison :3 mois

Indique la période pendant laquelle le produit conserve sa qualité et sa sécurité optimales lorsqu’il est stocké correctement.

Énergie 210 kcal, Matières grasses 12 g, dont acides gras saturés 4.5 g, Glucides 1 g, dont sucres 1 g, Protéines 25 g, Sel 3.1 g

Viande de renne 95,7 %, sel 3,1 %, conservateur (E250), sucre, épices 1,2 % (dont truffe), antioxydant (E301).

Tranches de Saucisson de Renne à la Truffe
Nos produits racontent des histoires, bien au-delà de la nourriture

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Ari Huhtala

Esprit créatif de la marque

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