Durabilité et Responsabilité

Chez Arctic Delice, nous sommes conscients que la vente de viande et de produits d’exception, comme le caviar, implique une responsabilité – envers la nature, nos partenaires et nos clients.
Nous ne prétendons pas être totalement « durables », mais nous faisons des choix réfléchis pour réduire notre impact environnemental chaque fois que cela est possible.

1. Approvisionnement Responsable

Nous travaillons avec de petits producteurs de confiance et des chasseurs agréés en Finlande et dans les pays voisins afin de garantir que toutes nos viandes et poissons proviennent de sources légales et traçables.
Dans la mesure du possible, nous privilégions les ingrédients locaux et saisonniers, soutenant ainsi la gestion responsable de la faune et les petits producteurs finlandais.

Tous les produits issus de la nature sauvage sont conformes à la législation européenne et finlandaise, y compris les réglementations CITES, lorsque cela s’applique.

2. Emballages et Matériaux

Nous améliorons constamment nos emballages afin de réduire les déchets et notre empreinte environnementale.
Nos emballages sont conçus pour être :

• Résistants et protecteurs, afin de préserver la qualité et la sécurité des produits,
• Réutilisables, lorsque cela est possible (par exemple : bocaux en verre, boîtes métalliques, emballages rigides),
• Recyclables, selon les catégories locales de déchets : papier, carton, plastique, verre et métal.

Nous évitons les matériaux superflus et collaborons avec des fournisseurs qui partagent notre engagement pour une production responsable et une logistique efficace.

3. Logistique et Utilisation de l’Énergie

Nos opérations de stockage et de livraison respectent des normes strictes de température et d’hygiène, tout en visant à minimiser le gaspillage et à optimiser les trajets.
Nous collaborons avec des partenaires logistiques qui compensent leurs émissions ou utilisent des solutions énergétiques efficaces lorsque cela est possible.

Le maintien de la chaîne du froid est essentiel à la sécurité des produits, et nous veillons à ce qu’il soit assuré avec une consommation d’énergie minimale.

4. Soutien aux Entreprises Locales

Nous croyons que la durabilité comprend aussi la durabilité économique.
Dans la mesure du possible, nous choisissons des fournisseurs, artisans et prestataires locaux en Finlande et dans les régions voisines.
Cela permet de préserver les savoir-faire traditionnels, de soutenir les petites entreprises et de réduire les distances de transport inutiles.

5. Amélioration Continue

La durabilité est un processus continu, non une finalité.
Nous nous engageons à apprendre, à évoluer et à rester transparents sur les actions que nous entreprenons.
À mesure que les technologies et les bonnes pratiques progressent, notre approche évoluera elle aussi – toujours dans le respect de l’environnement, de nos clients et de l’origine des produits que nous proposons.

Arctic Delice
AroWild Oy · Eteläranta, 00130 Helsinki, Finlande
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