L'Artisanat
Ours salé, séché lentement à l'air
L'ours est soigneusement salé et suspendu à l'air froid pendant des semaines, concentrant la saveur du muscle sans additifs ni raccourcis.
Classique du Nord
Viande d'ours séchée à l'air
Délicatesse traditionnelle séchée à l'air avec une saveur sauvage riche et une texture ferme
96,90 €Disponible
969,00 € / kgDîner nordique à la maison
Des soirées à partager, qualité restaurant
Parfait à offrir
Emballage premium inclus
Prêt à servir
Aucune préparation requise
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Livraison à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et la qualité.
Histoire du fabricant
Patrimoine nordique et tradition préservés dans la viande
Forgée par l’expérience et façonnée par des années de soin, cette histoire révèle les personnes derrière les produits, leur travail au quotidien et leur engagement pour une alimentation honnête et de haute qualité.
Vidéo : Arctic Delice ®00:00
Informations sur le produit
Nous souhaitons fournir des informations claires et complètes sur tous nos produits. Si vous avez besoin de détails supplémentaires, n’hésitez pas à nous contacter.
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Type de viande
Ours
Origine / Race
Ours
Région
Laponie
Degré de persillage
Moyen (Grade B)
Teneur en graisse
25
Méthode de préparation
Séchage à l'air saisonnier
Accords avec
Vin rouge, Whisky
Teneur en sel
5
Durée de conservation et stockage
Jusqu'à 4 mois, réfrigéré jusqu'à +4°C
Informations avancées
Scellé
Au réfrigérateur
À température ambiante
4 mois
4 jours
Ouvert
Au réfrigérateur
À température ambiante
3 jours
3 jours
Durée minimale après livraison :1 mois
Indique la période pendant laquelle le produit conserve sa qualité et sa sécurité optimales lorsqu’il est stocké correctement.
Énergie 210 kcal, Matières grasses 10 g, dont saturées 3 g, Glucides 0 g, dont sucres 0 g, Protéines 30 g, Sel 2.5 g
Viande d'ours (partie rôtie), sel, épices, conservateur (E250). Peut contenir des traces de moutarde et de céleri.
Customer Ratings & Reviews(2)
FinlandeJe n'avais jamais goûté d'ours auparavant, mais c'était vraiment délicieux. Agréable avec un verre de vin.
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En ollut koskaan maistanut karhua ennen, mutta tämä oli oikeasti todella hyvää. Mukava lasillisen viiniä kanssa.
FinlandeBonne saucisse, pas très épicée, et j'ai aimé le goût.
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Hyvä makkara, ei kovin mausteinen, ja pidin mausta.
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Nos produits racontent des histoires, bien au-delà de la nourriture
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Disponible
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