L’Artisanat
Cœur fumé à froid, lentement et longuement
Le cœur est fumé à froid selon un procédé long et doux qui préserve la densité de la viande tout en imprégnant chaque couche de la pièce d’une saveur fumée profonde.
Cœur de renne fumé à froid
Spécialité fumée à la texture tendre et à la saveur naturelle profonde et savoureuse
23,99 €Disponible
239,90 € / kgDîner nordique à la maison
Des soirées à partager, qualité restaurant
Parfait à offrir
Emballage premium inclus
Prêt à servir
Aucune préparation requise
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Livré dans des conditions optimales
Livraison à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et la qualité.
Histoire du fabricant
Patrimoine nordique et tradition préservés dans la viande
Forgée par l’expérience et façonnée par des années de soin, cette histoire révèle les personnes derrière les produits, leur travail au quotidien et leur engagement pour une alimentation honnête et de haute qualité.
Vidéo : Arctic Delice ®00:00
Informations sur le produit
Nous souhaitons fournir des informations claires et complètes sur tous nos produits. Si vous avez besoin de détails supplémentaires, n’hésitez pas à nous contacter.
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Type de viande
Renne
Région
Laponie
Degré de persillage
Aucun (Grade 0)
Teneur en graisse
6
Méthode de préparation
Fumé à froid sur bois de sureau
Accords avec
Vin rouge, whisky
Teneur en sel
3.5
Durée de conservation et stockage
Jusqu’à 12 mois, max +8°C
Informations avancées
Scellé
Au réfrigérateur
À température ambiante
12 mois
3 jours
Ouvert
Au réfrigérateur
À température ambiante
7 jours
1 heure
Durée minimale après livraison :6 mois
Indique la période pendant laquelle le produit conserve sa qualité et sa sécurité optimales lorsqu’il est stocké correctement.
Énergie 140 kcal, Matières grasses 3.0 g, dont acides gras saturés 1.0 g, Glucides 0 g, dont sucres 0 g, Protéines 29 g, Sel 3.1 g
Cœur de renne 95,7 %, sel 3,1 %, conservateur (E250), antioxydant (E301).
Customer Ratings & Reviews(2)
TchéquieNous l'ouvrirons lors de notre dîner nordique. Ça a déjà l'air bon et je suis sûr que ça aura le même goût.
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Otevřeme to na naší severské večeři. Už teď to vypadá dobře a jsem si jistý, že bude i stejně chutnat.
FinlandeUn peu cher, mais la qualité est au rendez-vous.
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Hieman kallis, mutta laadun kyllä huomaa.
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Nos produits racontent des histoires, bien au-delà de la nourriture
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