The Craft
Séché davantage, affiné plus longtemps
Le rôti extra-sec de Nina Englund prolonge le processus d’affinage au-delà du temps de séchage standard, concentrant la saveur du renne dans une pièce dense et intensément savoureuse.
Rôti de renne séché — Extra sec
Délicatesse extra sèche à la saveur intense et à la texture traditionnelle ferme
52,90 €Disponible
264,50 € / kgDîner nordique à la maison
Des soirées à partager, qualité restaurant
Parfait à offrir
Emballage premium inclus
Prêt à servir
Aucune préparation requise
Expédition le jour même
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Livré dans des conditions optimales
Livraison à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et la qualité.
Histoire du fabricant
Produit simple, goût inoubliable
Depuis une petite fabrique à Kökar, dans les îles Åland, Olle crée certaines des meilleures sauces que vous puissiez trouver.
Les ingrédients sont simples, mais le travail derrière chaque recette est minutieux, singulier et plein de caractère.
Vidéo : Arctic Delice ®00:00
Informations sur le produit
Nous souhaitons fournir des informations claires et complètes sur tous nos produits. Si vous avez besoin de détails supplémentaires, n’hésitez pas à nous contacter.
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Type de viande
Renne
Région
Laponie
Degré de persillage
Faible (Grade A)
Teneur en graisse
6
Méthode de préparation
Séchage saisonnier à l’air
Accords avec
Vin rouge, whisky
Teneur en sel
3,5 (sel nitrité)
Durée de conservation et stockage
4 mois, jusqu’à +4°C
Informations avancées
Scellé
Au réfrigérateur
À température ambiante
4 mois
1 mois
Ouvert
Au réfrigérateur
À température ambiante
7 jours
1 heure
Durée minimale après livraison :1 mois
Indique la période pendant laquelle le produit conserve sa qualité et sa sécurité optimales lorsqu’il est stocké correctement.
Énergie 190 kcal, Matières grasses 4 g, dont acides gras saturés 1.5 g, Glucides 0 g, dont sucres 0 g, Protéines 36 g, Sel 3.5 g
Cuisse de renne (extra sec), sel nitrité 3,5 %.
Customer Ratings & Reviews(2)
FinlandeC'est exactement ce que je cherchais. Très sec et très fort, comme ce que j'ai mangé il y a des années à Rovaniemi.
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Juuri tätä etsin. Erittäin kuivaa ja hyvin voimakasta, kuten söin vuosia sitten Rovaniemellä.
AllemagneExcellent produit et emballage sympa.
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Tolles Produkt und coole Verpackung.
Loved by customers across every platform
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Based on 27 ratings
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Based on 22 ratings
Nos produits racontent des histoires, bien au-delà de la nourriture
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