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Renne fumé à froid

36,90
Disponible
210,86 / Kg

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Renne fumé à froid
Renne fumé à froid
Vidéo : Arctic Delice ®

Spécialité de Laponie fumée à froid

Fabriqué à la main par la famille Niemi, ce renne fumé à froid reflète la tradition lapone, l’arôme du bois de sureau et le savoir-faire nordique minutieux.

Écouter
Secrets de ce produit
Dmitry Litvinov
Dmitry Litvinov
Directeur Général

Créé par la famille Niemi

Ce produit est fabriqué dans le Nord, dans la province de Tornedalen, où la famille Niemi élève des rennes et produit des aliments depuis des décennies dans sa propre usine.

Leurs produits reflètent la tradition nordique, le savoir-faire artisanal et le dévouement.

L’usine n’est pas fortement industrialisée, ce qui permet de préserver les méthodes traditionnelles tout en garantissant qualité, goût et sécurité.

Fait main

Chaque étape est réalisée à la main, de la découpe et du salage au fumage, au séchage, au tranchage et au conditionnement.

L’histoire de la famille derrière ce produit

Une histoire de travail nordique, d’héritage familial et de renne fumé, façonnée par le geste manuel, le rythme des saisons et le respect du processus.

Roger Niemi & Sons

Artisans fabricants

Vidéo : Arctic Delice ®
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Informations sur le produit

Type de viande
Renne
Région
Laponie
Degré de persillage
Faible (Grade A)
Teneur en graisse
6
Méthode de préparation
Fumé à froid au bois de sureau
Accords avec
Vin rouge, Whisky
Teneur en sel
3.5
Durée de conservation et stockage
Jusqu’à 12 mois, max +8°C

Informations avancées

Scellé

Au réfrigérateur
À température ambiante
12 mois
3 jours

Ouvert

Au réfrigérateur
À température ambiante
7 jours
1 heure

Durée minimale après livraison :6 mois

Indique la période pendant laquelle le produit conserve sa qualité et sa sécurité optimales lorsqu’il est stocké correctement.

Renne fumé à froid

Every product is packed
in premium packaging, perfect
for gifts and special occasions.

Our goal at Arctic Delice is to bring you the unique Artic nature in the Ion of delicious. Pure, and high-quality food products.

Nos produits racontent des histoires, bien au-delà de la nourriture

Chez Arctic Delice, la nourriture n’est qu’une partie de ce que nous créons. Il est aussi question d’héritage, de lieu et de savoir-faire. Nos produits viennent du Nord, façonnés par la tradition, une nature préservée et un travail soigné en petites séries. Chaque produit a son propre caractère — quelque chose à savourer, à partager et dont on peut raconter l’origine.

Ari Huhtala

Esprit créatif de la marque

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