The Craft
Grasa de jabalí, curado por fermentación lenta
El jabalí se pica y se embute antes de un lento proceso de fermentación y secado, en el que el contenido natural de grasa del animal ayuda a crear una salami firme y rica.
Salami de Jabalí Secado al Aire
Delicia secada al aire con especias y un rico sabor rústico, sabroso y nórdico
19,90 €Disponible
199,00 € / kgExperiencia nórdica en casa
Veladas para compartir con calidad de restaurante
Perfecto para regalar
Incluye embalaje premium
Listo para servir
No requiere preparación
Entrega en 2–7 días
Entrega a tu puerta en 2-7 días
Entregado en condiciones óptimas
Entrega con temperatura controlada para preservar la frescura y la calidad.
Historia del fabricante
Herencia y tradición nórdicas preservadas en la carne
Vídeo: Arctic Delice ®00:00
Información del producto
Una historia de paciencia, tradición y respeto por los ingredientes, forjada por el paisaje nórdico.
Información del producto
Una historia de paciencia, tradición y respeto por los ingredientes, forjada por el paisaje nórdico.
Tipo de carne
Jabalí salvaje
Región
Vallsta, Suecia
Grado de marmoleo
Medio (Grado B)
Porcentaje de grasa
25
Método de preparación
Secado al aire estacional
Marida con
Vino tinto, Whisky
Vida útil y conservación
2 meses, hasta +4°C
Información avanzada
Envasado
En el congelador
En el frigorífico
A temperatura ambiente
4 meses
2 meses
30 días
Abierto
En el frigorífico
A temperatura ambiente
5 días
1 hora
Vida útil mínima tras la entrega:1 mes
Indica el periodo durante el cual el producto mantiene su calidad y seguridad óptimas si se conserva adecuadamente.
Energy 320 kcal, Fat 27 g, of which saturates 10 g, Carbohydrates 1 g, of which sugars 1 g, Protein 23 g, Salt 2.8 g
Carne de jabalí 85%, grasa de cerdo, agua, especias, ácido ascórbico, sal nitritada.
Nuestros productos cuentan historias, más allá de ser solo comida
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Disponible
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