La artesanía
Molido, fermentado y secado a mano
El alce se muele, se sazona y se fermenta lentamente para convertirse en salami, con cada etapa, desde el embutido hasta el secado, realizada a mano en el taller de la familia Englund.
Salami de Alce Secado al Aire
Delicia secada al aire con un sabor equilibrado a caza y un suave carácter ahumado
21,90 €Disponible
219,00 € / kgExperiencia nórdica en casa
Veladas para compartir con calidad de restaurante
Perfecto para regalar
Incluye embalaje premium
Listo para servir
No requiere preparación
Entrega en 2–7 días
Entrega a tu puerta en 2-7 días
Entregado en condiciones óptimas
Entrega con temperatura controlada para preservar la frescura y la calidad.
Explora la producción
Descubre de cerca cómo se elaboran nuestros productos: desde ingredientes cuidadosamente seleccionados hasta el resultado final envasado. Esta galería de vídeo muestra el proceso de producción, los estándares de calidad y las personas detrás de cada paso.
Historia del fabricante
Herencia y tradición nórdicas preservadas en la carne
Vídeo: Arctic Delice ®00:00
Información del producto
Una historia de paciencia, tradición y respeto por los ingredientes, forjada por el paisaje nórdico.
Información del producto
Una historia de paciencia, tradición y respeto por los ingredientes, forjada por el paisaje nórdico.
Tipo de carne
Alce
Región
Vallsta, Suecia
Grado de marmoleo
Bajo (Grado A)
Porcentaje de grasa
25
Método de preparación
Secado al aire estacional
Marida con
Vino tinto, Whisky
Contenido de sal
3.5
Vida útil y conservación
Hasta 2 meses, máximo +4°C
Información avanzada
Envasado
En el congelador
En el frigorífico
A temperatura ambiente
4 meses
2 meses
30 días
Abierto
En el frigorífico
A temperatura ambiente
5 días
1 hora
Vida útil mínima tras la entrega:1 mes
Indica el periodo durante el cual el producto mantiene su calidad y seguridad óptimas si se conserva adecuadamente.
Energy 310 kcal, Fat 26 g, of which saturates 9 g, Carbohydrates 1 g, of which sugars 1 g, Protein 23 g, Salt 2.8 g
Carne de alce 60%, cerdo, grasa de cerdo, agua, especias, ácido ascórbico, sal nitritada.
Nuestros productos cuentan historias, más allá de ser solo comida
También te puede gustar(3)
Limitado
Disponible
Disponible
Garantizamos una entrega rápida y fresca
Pedidos listos en 1–2 horas. Entrega en 2–7 días (cadena de frío garantizada).
Garantía de frescura
Entrega en cadena de frío con cajas térmicas aisladas.
Garantía de devolución
Reembolso o reemplazo completo si la calidad del producto no es la adecuada.
Entrega en 2–7 días
La fecha estimada de entrega se muestra al finalizar la compra.
Entregamos en tu ubicación a través de UPS.
