La artesanía
Molido, fermentado y secado a mano
El alce se muele, se sazona y se fermenta lentamente para convertirse en salami, con cada etapa, desde el embutido hasta el secado, realizada a mano en el taller de la familia Englund.
Salami de Alce Secado al Aire
Delicia secada al aire con un sabor equilibrado a caza y un suave carácter ahumado
21,90 €Disponible
219,00 € / kgExperiencia nórdica en casa
Veladas para compartir con calidad de restaurante
Perfecto para regalar
Incluye embalaje premium
Listo para servir
No requiere preparación
Envío el mismo día
Entrega a tu puerta en 2-7 días
Entregado en condiciones óptimas
Entrega con temperatura controlada para preservar la frescura y la calidad.
Historia del fabricante
Herencia y tradición nórdicas preservadas en la carne
Construida sobre la experiencia y moldeada por años de dedicación, esta historia revela a las personas detrás de los productos, su trabajo diario y su compromiso con una alimentación honesta y de alta calidad.
Vídeo: Arctic Delice ®00:00
Información del producto
Nuestro objetivo es ofrecer información clara y completa sobre todos nuestros productos. Si necesita algún detalle adicional, no dude en contactarnos.
Información del producto
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Tipo de carne
Alce
Región
Vallsta, Suecia
Grado de marmoleo
Bajo (Grado A)
Porcentaje de grasa
25
Método de preparación
Secado al aire estacional
Marida con
Vino tinto, Whisky
Contenido de sal
3.5
Vida útil y conservación
Hasta 2 meses, máximo +4°C
Información avanzada
Envasado
En el congelador
En el frigorífico
A temperatura ambiente
4 meses
2 meses
30 días
Abierto
En el frigorífico
A temperatura ambiente
5 días
1 hora
Vida útil mínima tras la entrega:1 mes
Indica el periodo durante el cual el producto mantiene su calidad y seguridad óptimas si se conserva adecuadamente.
Energy 310 kcal, Fat 26 g, of which saturates 9 g, Carbohydrates 1 g, of which sugars 1 g, Protein 23 g, Salt 2.8 g
Carne de alce 60%, cerdo, grasa de cerdo, agua, especias, ácido ascórbico, sal nitritada.
Customer Ratings & Reviews(2)
PoloniaLa piel de la salchicha es un poco dura y no pude quitarla, pero supongo que debería haber leído el nombre del producto con más atención. Sigue siendo muy buena si se come en rodajas finas en lugar de como aperitivo.
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Skórka kiełbasy jest trochę twarda i nie mogłem jej zdjąć, ale chyba powinienem uważniej przeczytać nazwę produktu. Nadal bardzo dobre, jeśli je się w cienkich plasterkach, a nie jako przekąskę.
PoloniaPara mí, un poco picante, pero a mi esposa le gustan más las cosas picantes y le encantó.
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Dla mnie trochę ostre, ale moja żona bardziej lubi pikantne rzeczy i jej bardzo smakowało.
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Nuestros productos cuentan historias, más allá de ser solo comida
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Limitado
Disponible
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