The Craft
Weiter gepökelt, länger getrocknet
Nina Englunds extra-trockener Braten verlängert den Pökelprozess über die übliche Trocknungszeit hinaus und konzentriert den Geschmack des Rentiers zu einem dichten, intensiv herzhaften Stück.
Getrockneter Rentierbraten — Extra Trocken
Extra trockene Delikatesse mit intensivem Geschmack und fester traditioneller Textur
52,90 €Verfügbar
264,50 € / kgNordisches Dining zu Hause
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Temperaturgeführte Lieferung zur Erhaltung von Frische und Qualität.
Herstellergeschichte
Einfaches Produkt, unvergesslicher Geschmack
Video von Arctic Delice ®00:00
Produktinformationen
Eine Geschichte von Geduld, Tradition und Respekt vor den Zutaten, geprägt von der nordischen Landschaft.
Produktinformationen
Eine Geschichte von Geduld, Tradition und Respekt vor den Zutaten, geprägt von der nordischen Landschaft.
Fleischsorte
Rentier
Region
Lappland
Marmorierungsgrad
Gering (Klasse A)
Fettanteil
6
Zubereitungsart
Saisonale Lufttrocknung
Passt zu
Rotwein, Whisky
Salzgehalt
3.5 (Nitritpökelsalz)
Haltbarkeit & Lagerung
4 Monate, bis zu +4°C
Erweiterte Informationen
Versiegelt
Im Kühlschrank
Bei Raumtemperatur
4 Monate
1 Monat
Geöffnet
Im Kühlschrank
Bei Raumtemperatur
7 Tage
1 Stunde
Mindesthaltbarkeit nach Lieferung:1 Monat
Gibt an, wie lange das Produkt bei empfohlener Lagerung seine optimale Qualität und Sicherheit behält.
Energie 190 kcal, Fett 4 g, davon gesättigte Fettsäuren 1.5 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 36 g, Salz 3.5 g
Rentierkeule (extra trocken), Nitritpökelsalz 3,5%.
Unsere Produkte erzählen Geschichten – sie sind mehr als nur Lebensmittel
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