Das Handwerk
Gesalzen, in sauberer Luft aufgehängt
Elch wird gesalzen und in sauberer Waldluft aufgehängt und über Wochen langsam getrocknet, bis sich der natürliche Geschmack zu einem festen, mageren Produkt ohne Zusatzstoffe konzentriert.
Luftgetrockneter Elch
Luftgetrocknete Spezialität mit zarter Textur und reichhaltigem, natürlichem herzhaftem Geschmack
35,90 €Verfügbar
359,00 € / kgNordisches Dining zu Hause
Abende in Restaurantqualität zum Teilen
Perfekt zum Verschenken
Premium-Verpackung inklusive
Servierfertig
Keine Vorbereitung erforderlich
Versand am selben Tag
Lieferung an Ihre Haustür in 2-7 Tagen
Unter optimalen Bedingungen geliefert
Temperaturgeführte Lieferung zur Erhaltung von Frische und Qualität.
Herstellergeschichte
Nordisches Erbe und Tradition, bewahrt im Fleisch
Gewachsen aus Erfahrung und geformt durch jahrelange Sorgfalt, erzählt diese Geschichte von den Menschen hinter den Produkten, ihrer täglichen Arbeit und ihrem Engagement für ehrliche Lebensmittel von höchster Qualität.
Video von Arctic Delice ®00:00
Produktinformationen
Wir möchten klare und vollständige Informationen zu all unseren Produkten bereitstellen. Wenn Sie zusätzliche Details benötigen, kontaktieren Sie uns gerne.
Produktinformationen
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Fleischsorte
Elch
Region
Lappland
Marmorierungsgrad
Gering (Klasse A)
Fettanteil
25
Zubereitungsart
Saisonale Lufttrocknung
Passt zu
Rotwein, Whisky
Haltbarkeit & Lagerung
Bis zu 6 Monate, maximal +4 °C
Erweiterte Informationen
Versiegelt
Im Kühlschrank
Bei Raumtemperatur
4 Monate
4 Monate
Geöffnet
Im Kühlschrank
Bei Raumtemperatur
5 Tage
1 Stunde
Mindesthaltbarkeit nach Lieferung:1 Monat
Gibt an, wie lange das Produkt bei empfohlener Lagerung seine optimale Qualität und Sicherheit behält.
Energie 165 kcal, Fett 3 g, davon gesättigte Fettsäuren 1 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 33 g, Salz 3.5 g
Elch-Oberschale (luftgetrocknet), Nitritpökelsalz 3,5%.
Customer Ratings & Reviews(3)
PolenGute Balance, nicht zu salzig.
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Dobry balans, nie za słone.
FinnlandEin kräftiger Geschmack. Nichts, was ich jeden Tag essen würde, aber perfekt für besondere Momente.
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Vahva maku. Ei sellaista, mitä söisin joka päivä, mutta täydellinen erityisiin hetkiin.
DeutschlandIch habe ein paar Stücke für ein großes Abendessen bestellt, und größere Stücke sind vermutlich besser, weil sie etwas zarter wirken als die kleineren, die stärker getrocknet sind. Insgesamt tolles Wildfleisch, ein bisschen ähnlich wie Hirsch.
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Die angegebenen Lieferzeiten sind ungefähre Angaben. Aufgrund der Abläufe bei Kurierdiensten kann es zu Änderungen kommen. Alle Produkte werden unter den erforderlichen Lagerbedingungen geliefert, auch wenn die Lieferung länger dauert.