The Craft
Kalträuchern, von Hand geschnitten
Nach dem Kalträuchern wird das Filet auf eine präzise Dicke geschnitten, damit die Geschmacksschichten ohne weitere Vorbereitung auf den Teller gelangen.
Kaltgeräucherte Scheiben
Dünn geschnittene geräucherte Delikatesse mit reichhaltigem herzhaftem Geschmack und zarter Textur
19,90 €Verfügbar
248,75 € / kgNordisches Dining zu Hause
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Werfen Sie einen genaueren Blick darauf, wie unsere Produkte entstehen - von sorgfältig ausgewählten Zutaten bis zum fertig verpackten Ergebnis. Diese Videogalerie zeigt den Produktionsprozess, Qualitätsstandards und die Menschen hinter jedem Schritt.
Herstellergeschichte
Die Geschichte der Familie hinter diesem Produkt
Video von Arctic Delice ®00:00
Produktinformationen
Eine Geschichte von Geduld, Tradition und Respekt vor den Zutaten, geprägt von der nordischen Landschaft.
Produktinformationen
Eine Geschichte von Geduld, Tradition und Respekt vor den Zutaten, geprägt von der nordischen Landschaft.
Fleischsorte
Rentier
Region
Lappland
Marmorierungsgrad
Gering (Klasse A)
Fettanteil
6
Zubereitungsart
Kaltgeräuchert über Holunderholz
Passt zu
Rotwein, Whisky
Salzgehalt
3.5
Haltbarkeit & Lagerung
Bis zu 12 Monate haltbar, maximal +8 °C
Erweiterte Informationen
Versiegelt
Im Gefrierschrank
Im Kühlschrank
Bei Raumtemperatur
4 Monate
2 Monate
30 Tage
Geöffnet
Im Kühlschrank
Bei Raumtemperatur
5 Tage
1 Stunde
Mindesthaltbarkeit nach Lieferung:1 Monat
Gibt an, wie lange das Produkt bei empfohlener Lagerung seine optimale Qualität und Sicherheit behält.
Energie 155 kcal, Fett 3.5 g, davon gesättigte Fettsäuren 1.2 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 31 g, Salz 3.1 g
Rentierfleisch 95,7 %, Salz 3,1 %, Konservierungsstoff (E250), Antioxidationsmittel (E301).
Unsere Produkte erzählen Geschichten – sie sind mehr als nur Lebensmittel
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