The Craft
Fumo di ontano, freddo e senza fretta
Ogni filetto rimane appeso nel fumo freddo di ontano per giorni, un metodo che la famiglia Niemi gestisce a mano, senza scorciatoie.
Renne Affumicato a Freddo
Delicatezza affumicata lentamente dal ricco sapore affumicato e dalla tenera consistenza naturale
36,90 €Disponibile
217,06 € / kgCena nordica a casa
Serate da condividere, qualità ristorante
Perfetto da regalare
Confezione premium inclusa
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Guarda da vicino come vengono realizzati i nostri prodotti: dagli ingredienti selezionati con cura al risultato finale confezionato. Questa galleria video mostra il processo produttivo, gli standard di qualità e le persone dietro ogni passaggio.
Storia del produttore
La storia della famiglia dietro questo prodotto
Una storia di lavoro nordico, eredità familiare e carne di renna affumicata, ottenuta attraverso il lavoro manuale, il ritmo delle stagioni e il rispetto del processo.
Video di Arctic Delice ®00:00
Informazioni sul prodotto
Vogliamo fornire informazioni chiare e complete su tutti i nostri prodotti. Se hai bisogno di ulteriori dettagli, non esitare a contattarci.
Informazioni sul prodotto
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Tipo di carne
Renna
Regione
Lapponia
Grado di marezzatura
Bassa (Grado A)
Percentuale di grasso
6
Metodo di preparazione
Affumicato a freddo su legno di sambuco
Si abbina con
Vino rosso, Whisky
Contenuto di sale
3.5
Conservazione e durata
Fino a 12 mesi, max +8°C
Informazioni avanzate
Confezione sigillata
In frigorifero
A temperatura ambiente
12 mesi
3 giorni
Dopo l’apertura
In frigorifero
A temperatura ambiente
7 giorni
1 ora
Durata minima dopo la consegna:6 mesi
Indica per quanto tempo il prodotto mantiene qualità e sicurezza ottimali se conservato correttamente.
Energia 155 kcal, Grassi 3.5 g, di cui saturi 1.2 g, Carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g, Proteine 31 g, Sale 3.1 g
Carne di renna 95,7%, sale 3,1%, conservante (E250), antiossidante (E301).
Customer Ratings & Reviews(3)
PoloniaUn amico mi ha consigliato questo negozio e ora capisco perché.
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Znajomy polecił mi ten sklep i teraz rozumiem dlaczego.
SpagnaHo ordinato diverse cose diverse da provare. Questa è stata la mia preferita, anche se mi ricorda alcuni salumi italiani stagionati come la bresaola.
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Pedí varias cosas distintas para probar. Esta fue mi favorita, aunque me recuerda a algunos embutidos italianos curados como la bresaola.
PoloniaBellissima confezione, carne molto tenera e ben preparata.
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Piękne opakowanie, bardzo delikatne i dobrze przygotowane mięso.
Loved by customers across every platform
We are proud of every review our customers leave about our products, service, and experience.
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I nostri prodotti raccontano storie, non sono solo cibo
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