The Craft
Cuore affumicato a freddo, lentamente e a lungo
Il cuore viene affumicato a freddo con un processo lungo e delicato che preserva la densità della carne, lasciando che il fumo penetri in profondità in ogni strato del taglio.
Cuore di Renna Affumicato a Freddo
Specialità affumicata dalla consistenza tenera e dal profondo sapore naturale sapido
23,99 €Disponibile
239,90 € / kgCena nordica a casa
Serate da condividere, qualità ristorante
Perfetto da regalare
Confezione premium inclusa
Pronto da servire
Nessuna preparazione richiesta
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Consegnato in condizioni ottimali
Consegna a temperatura controllata per preservare freschezza e qualità.
Storia del produttore
Patrimonio nordico e tradizione preservati nella carne
Video di Arctic Delice ®00:00
Informazioni sul prodotto
Una storia di pazienza, tradizione e rispetto per gli ingredienti, plasmata dal paesaggio nordico.
Informazioni sul prodotto
Una storia di pazienza, tradizione e rispetto per gli ingredienti, plasmata dal paesaggio nordico.
Tipo di carne
Renna
Regione
Lapponia
Grado di marezzatura
Nessuna (Grado 0)
Percentuale di grasso
6
Metodo di preparazione
Affumicato a freddo su legno di sambuco
Si abbina con
Vino rosso, Whisky
Contenuto di sale
3.5
Conservazione e durata
Fino a 12 mesi, max +8°C
Informazioni avanzate
Confezione sigillata
In frigorifero
A temperatura ambiente
12 mesi
3 giorni
Dopo l’apertura
In frigorifero
A temperatura ambiente
7 giorni
1 ora
Durata minima dopo la consegna:6 mesi
Indica per quanto tempo il prodotto mantiene qualità e sicurezza ottimali se conservato correttamente.
Energia 140 kcal, Grassi 3.0 g, di cui saturi 1.0 g, Carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g, Proteine 29 g, Sale 3.1 g
Cuore di renna 95.7%, sale 3.1%, conservante (E250), antiossidante (E301).
I nostri prodotti raccontano storie, non sono solo cibo
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