The Craft
Orso stagionato sotto sale, essiccato lentamente all’aria
L’orso viene accuratamente salato e appeso all’aria fredda per settimane, concentrando il sapore della carne senza additivi né scorciatoie.
Carne di Orso Essiccata all'Aria
Delicata tradizionale essiccata all'aria con ricco sapore selvatico e consistenza compatta
96,90 €Disponibile
969,00 € / kgCena nordica a casa
Serate da condividere, qualità ristorante
Perfetto da regalare
Confezione premium inclusa
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Storia del produttore
Patrimonio nordico e tradizione preservati nella carne
Costruita sull’esperienza e plasmata da anni di dedizione, questa storia racconta le persone dietro ai prodotti, il loro lavoro quotidiano e il loro impegno per un cibo onesto e di alta qualità.
Video di Arctic Delice ®00:00
Informazioni sul prodotto
Vogliamo fornire informazioni chiare e complete su tutti i nostri prodotti. Se hai bisogno di ulteriori dettagli, non esitare a contattarci.
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Tipo di carne
Orso
Origine / Razza
Orso
Regione
Lapponia
Grado di marezzatura
Medio (Grado B)
Percentuale di grasso
25
Metodo di preparazione
Stagionatura stagionale all'aria
Si abbina con
Vino rosso, Whisky
Contenuto di sale
5
Conservazione e durata
Fino a 4 mesi, in frigorifero fino a +4°C
Informazioni avanzate
Confezione sigillata
In frigorifero
A temperatura ambiente
4 mesi
4 giorni
Dopo l’apertura
In frigorifero
A temperatura ambiente
3 giorni
3 giorni
Durata minima dopo la consegna:1 mese
Indica per quanto tempo il prodotto mantiene qualità e sicurezza ottimali se conservato correttamente.
Energia 210 kcal, Grassi 10 g, di cui saturi 3 g, Carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g, Proteine 30 g, Sale 2.5 g
Carne di orso (parte per arrosto), sale, spezie, conservante (E250). Può contenere tracce di senape e sedano.
Customer Ratings & Reviews(2)
FinlandiaNon avevo mai assaggiato l'orso prima d'ora, ma questo era davvero ottimo. Piacevole con un bicchiere di vino.
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En ollut koskaan maistanut karhua ennen, mutta tämä oli oikeasti todella hyvää. Mukava lasillisen viiniä kanssa.
FinlandiaBuona salsiccia, non molto piccante, e mi è piaciuto il sapore.
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Hyvä makkara, ei kovin mausteinen, ja pidin mausta.
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