The Craft
Salado, colgado en aire limpio
El alce se sala y se cuelga en aire limpio del bosque, secándose lentamente durante semanas hasta que el sabor natural se concentra en un producto firme y magro, sin aditivos.
Alce Secado al Aire
Especialidad secada al aire con textura tierna y rico sabor natural salado
35,90 €Disponible
359,00 € / kgExperiencia nórdica en casa
Veladas para compartir con calidad de restaurante
Perfecto para regalar
Incluye embalaje premium
Listo para servir
No requiere preparación
Envío el mismo día
Entrega a tu puerta en 2-7 días
Entregado en condiciones óptimas
Entrega con temperatura controlada para preservar la frescura y la calidad.
Historia del fabricante
Herencia y tradición nórdicas preservadas en la carne
Construida sobre la experiencia y moldeada por años de dedicación, esta historia revela a las personas detrás de los productos, su trabajo diario y su compromiso con una alimentación honesta y de alta calidad.
Vídeo: Arctic Delice ®00:00
Información del producto
Nuestro objetivo es ofrecer información clara y completa sobre todos nuestros productos. Si necesita algún detalle adicional, no dude en contactarnos.
Información del producto
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Tipo de carne
Alce
Región
Laponia
Grado de marmoleo
Bajo (Grado A)
Porcentaje de grasa
25
Método de preparación
Secado al aire estacional
Marida con
Vino tinto, Whisky
Vida útil y conservación
Hasta 6 meses, máximo +4°C
Información avanzada
Envasado
En el frigorífico
A temperatura ambiente
4 meses
4 meses
Abierto
En el frigorífico
A temperatura ambiente
5 días
1 hora
Vida útil mínima tras la entrega:1 mes
Indica el periodo durante el cual el producto mantiene su calidad y seguridad óptimas si se conserva adecuadamente.
Energy 165 kcal, Fat 3 g, of which saturates 1 g, Carbohydrates 0 g, of which sugars 0 g, Protein 33 g, Salt 3.5 g
Tapa de alce (secado al aire), sal nitrita 3,5%.
Customer Ratings & Reviews(3)
PoloniaBuen equilibrio, no demasiado salado.
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Dobry balans, nie za słone.
FinlandiaSabor intenso. No es algo que comería todos los días, pero es perfecto para ocasiones especiales.
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Vahva maku. Ei sellaista, mitä söisin joka päivä, mutta täydellinen erityisiin hetkiin.
AlemaniaPedí algunas piezas para una cena importante, y las piezas más grandes son probablemente mejores porque parecen un poco más tiernas que las más pequeñas, que están más secas. En general, es una carne de caza excelente, un poco similar al venado.
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Ich habe ein paar Stücke für ein großes Abendessen bestellt, und größere Stücke sind vermutlich besser, weil sie etwas zarter wirken als die kleineren, die stärker getrocknet sind. Insgesamt tolles Wildfleisch, ein bisschen ähnlich wie Hirsch.
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