The Craft
Oso fermentado, secado como salami
El oso se fermenta y se seca lentamente hasta convertirse en salami, utilizando el mismo método paciente aplicado a carnes más comunes, con un cuidado adicional por la densidad del músculo.
Salami de Oso Secado al Aire
Delicia secada al aire con intenso sabor a caza y un carácter ahumado equilibrado
25,90 €Disponible
259,00 € / kgExperiencia nórdica en casa
Veladas para compartir con calidad de restaurante
Perfecto para regalar
Incluye embalaje premium
Listo para servir
No requiere preparación
Entrega en 2–7 días
Entrega a tu puerta en 2-7 días
Entregado en condiciones óptimas
Entrega con temperatura controlada para preservar la frescura y la calidad.
Historia del fabricante
Herencia y tradición nórdicas preservadas en la carne
Vídeo: Arctic Delice ®00:00
Información del producto
Una historia de paciencia, tradición y respeto por los ingredientes, forjada por el paisaje nórdico.
Información del producto
Una historia de paciencia, tradición y respeto por los ingredientes, forjada por el paisaje nórdico.
Tipo de carne
Oso
Origen / Raza
Oso
Región
Laponia
Grado de marmoleo
Medio–Alto (Grado B–A)
Porcentaje de grasa
25
Método de preparación
Secado al aire estacional
Marida con
Vino tinto, cerveza negra
Contenido de sal
5
Vida útil y conservación
Hasta 2 meses, refrigerado hasta +4°C
Información avanzada
Envasado
En el congelador
En el frigorífico
A temperatura ambiente
4 meses
2 meses
30 días
Abierto
En el frigorífico
A temperatura ambiente
5 días
1 hora
Vida útil mínima tras la entrega:1 mes
Indica el periodo durante el cual el producto mantiene su calidad y seguridad óptimas si se conserva adecuadamente.
Energía 330 kcal, Grasas 28 g, de las cuales saturadas 11 g, Carbohidratos 1 g, de los cuales azúcares 1 g, Proteínas 22 g, Sal 2.8 g
Carne de oso 60%, cerdo, grasa de cerdo, agua, sal, especias, dextrosa, cultivos iniciadores, conservante (E250). Puede contener trazas de mostaza y apio.
Nuestros productos cuentan historias, más allá de ser solo comida
También te puede gustar(4)
Disponible
Limitado
Disponible
Disponible
Garantizamos una entrega rápida y fresca
Pedidos listos en 1–2 horas. Entrega en 2–7 días (cadena de frío garantizada).
Garantía de frescura
Entrega en cadena de frío con cajas térmicas aisladas.
Garantía de devolución
Reembolso o reemplazo completo si la calidad del producto no es la adecuada.
Entrega en 2–7 días
La fecha estimada de entrega se muestra al finalizar la compra.
Entregamos en tu ubicación a través de UPS.
