The Craft
Curado al aire en el frío ártico
La familia Niemi selecciona cortes de entrecôte y los cura lentamente en el aire seco del norte, construyendo profundidad con paciencia en lugar de proceso.
Entrecot de reno seco
Delicia secada al aire con textura tierna y un profundo sabor norteño umami
30,90 €Limitado
257,50 € / kgExperiencia nórdica en casa
Veladas para compartir con calidad de restaurante
Perfecto para regalar
Incluye embalaje premium
Listo para servir
No requiere preparación
Entrega en 2–7 días
Entrega a tu puerta en 2-7 días
Entregado en condiciones óptimas
Entrega con temperatura controlada para preservar la frescura y la calidad.
Explora la producción
Descubre de cerca cómo se elaboran nuestros productos: desde ingredientes cuidadosamente seleccionados hasta el resultado final envasado. Esta galería de vídeo muestra el proceso de producción, los estándares de calidad y las personas detrás de cada paso.
Historia del fabricante
La historia de la familia detrás de este producto
Vídeo: Arctic Delice ®00:00
Información del producto
Una historia de paciencia, tradición y respeto por los ingredientes, forjada por el paisaje nórdico.
Información del producto
Una historia de paciencia, tradición y respeto por los ingredientes, forjada por el paisaje nórdico.
Tipo de carne
Reno
Región
Laponia
Grado de marmoleo
Bajo (Grado A)
Porcentaje de grasa
6
Método de preparación
Secado al aire estacional
Marida con
Vino tinto, Whisky
Contenido de sal
3.5
Vida útil y conservación
Hasta 12 meses, máximo +4°C
Información avanzada
Envasado
En el frigorífico
A temperatura ambiente
12 meses
1 día
Abierto
En el frigorífico
A temperatura ambiente
5 días
1 hora
Vida útil mínima tras la entrega:2 meses
Indica el periodo durante el cual el producto mantiene su calidad y seguridad óptimas si se conserva adecuadamente.
Energía 195 kcal, Grasas 6 g, de las cuales saturadas 2 g, Hidratos de carbono 0 g, de los cuales azúcares 0 g, Proteínas 32 g, Sal 3,5 g
Entrecot de reno (parte alta del lomo), sal 3,5%.
Nuestros productos cuentan historias, más allá de ser solo comida
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Disponible
Disponible
Disponible
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