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Kostenloser Versand ab 150 €

Luftgetrocknete Wildschwein-Salami

Luftgetrocknete Delikatesse mit Gewürzen und reichhaltigem, rustikal-herzhaftem nordischem Geschmack

19,90 €
Verfügbar
199,00 € / kg
1

Nordisches Dining zu Hause

Abende in Restaurantqualität zum Teilen

Perfekt zum Verschenken

Premium-Verpackung inklusive

Servierfertig

Keine Vorbereitung erforderlich

Lieferung in 2–7 Tagen

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Unter optimalen Bedingungen geliefert

Temperaturgeführte Lieferung zur Erhaltung von Frische und Qualität.

Luftgetrocknete Wildschwein-Salami
Video von Arctic Delice ®
Das Handwerk

Wildschweinfett, langsam fermentierte Reifung

Wildschwein wird zerkleinert und in Därme gefüllt, bevor ein langsamer Fermentations- und Trocknungsprozess beginnt, bei dem der natürliche Fettgehalt des Tieres dazu beiträgt, eine feste, reichhaltige Salami zu entwickeln.

Herstellergeschichte

Nordisches Erbe und Tradition, bewahrt im Fleisch

Nina Englund

Gründerin und Produzentin

Nordisches Erbe und Tradition, bewahrt im FleischVideo von Arctic Delice ®

Nina Englund

Gründerin und Produzentin

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Produktinformationen

Eine Geschichte von Geduld, Tradition und Respekt vor den Zutaten, geprägt von der nordischen Landschaft.

Produktinformationen

Eine Geschichte von Geduld, Tradition und Respekt vor den Zutaten, geprägt von der nordischen Landschaft.

Fleischsorte
Wildschwein
Region
Vallsta, Schweden
Marmorierungsgrad
Mittel (Klasse B)
Fettanteil
25
Zubereitungsart
Saisonale Lufttrocknung
Passt zu
Rotwein, Whisky
Haltbarkeit & Lagerung
2 Monate, bis zu +4°C

Erweiterte Informationen

Versiegelt

Im Gefrierschrank
Im Kühlschrank
Bei Raumtemperatur
4 Monate
2 Monate
30 Tage

Geöffnet

Im Kühlschrank
Bei Raumtemperatur
5 Tage
1 Stunde

Mindesthaltbarkeit nach Lieferung:1 Monat

Gibt an, wie lange das Produkt bei empfohlener Lagerung seine optimale Qualität und Sicherheit behält.

Energie 320 kcal, Fett 27 g, davon gesättigte Fettsäuren 10 g, Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 1 g, Eiweiß 23 g, Salz 2.8 g

Wildschweinfleisch 85 %, Schweinefett, Wasser, Gewürze, Ascorbinsäure, Nitritpökelsalz.

Luftgetrocknete Wildschwein-Salami
Unsere Produkte erzählen Geschichten – sie sind mehr als nur Lebensmittel

Unsere Produkte erzählen Geschichten – sie sind mehr als nur Lebensmittel

Ari Huhtala

Kreativer Kopf hinter der Marke

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