L’Artigianalità
Carne nordica, stagionatura alle spezie italiane
La renna della Lapponia viene fermentata e stagionata con una miscela di spezie di ispirazione italiana, unendo due culture gastronomiche distinte in un unico salame.
Fette di salame di renna alle spezie italiane
Fette sottili con spezie italiane e un gusto naturale saporito ed equilibrato
20,90 €Non disponibile
261,25 € / kgCena nordica a casa
Serate da condividere, qualità ristorante
Perfetto da regalare
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Storia del produttore
La storia della famiglia dietro questo prodotto
Una storia di lavoro nordico, eredità familiare e carne di renna affumicata, ottenuta attraverso il lavoro manuale, il ritmo delle stagioni e il rispetto del processo.
Video di Arctic Delice ®00:00
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Vogliamo fornire informazioni chiare e complete su tutti i nostri prodotti. Se hai bisogno di ulteriori dettagli, non esitare a contattarci.
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Tipo di carne
Renna
Regione
Lapponia
Percentuale di grasso
20
Metodo di preparazione
Stagionatura stagionale all'aria
Si abbina con
Vino rosso, Whisky
Contenuto di sale
3.5
Conservazione e durata
2 mesi, fino a +4°C
Informazioni avanzate
Confezione sigillata
In frigorifero
A temperatura ambiente
12 mesi
3 giorni
Dopo l’apertura
In frigorifero
A temperatura ambiente
7 giorni
1 ora
Durata minima dopo la consegna:3 mesi
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Energia 210 kcal, Grassi 12 g, di cui saturi 4.5 g, Carboidrati 1 g, di cui zuccheri 1 g, Proteine 25 g, Sale 3.1 g
Carne di renna 95,7%, sale 3,1%, conservante (E250), zucchero, spezie 1,2% (incl. tartufo), antiossidante (E301).
I nostri prodotti raccontano storie, non sono solo cibo
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Disponibile
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