The Craft
Cuore rifilato, affumicato in profondità
Il cuore di alce viene pulito, rifilato e affumicato fino a quando il muscolo compatto acquisisce una profondità stratificata che nessun altro taglio dello stesso animale può offrire.
Cuore di alce affumicato
Specialità affumicata dalla consistenza morbida e dal gusto saporito, profondo ed equilibrato
50,90 €Disponibile
339,33 € / kgCena nordica a casa
Serate da condividere, qualità ristorante
Perfetto da regalare
Confezione premium inclusa
Pronto da servire
Nessuna preparazione richiesta
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Storia del produttore
Patrimonio nordico e tradizione preservati nella carne
Costruita sull’esperienza e plasmata da anni di dedizione, questa storia racconta le persone dietro ai prodotti, il loro lavoro quotidiano e il loro impegno per un cibo onesto e di alta qualità.
Video di Arctic Delice ®00:00
Informazioni sul prodotto
Vogliamo fornire informazioni chiare e complete su tutti i nostri prodotti. Se hai bisogno di ulteriori dettagli, non esitare a contattarci.
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Tipo di carne
Alce
Regione
Vallsta, Svezia
Grado di marezzatura
Bassa (Grado A)
Percentuale di grasso
25
Metodo di preparazione
Affumicatura, stagionatura
Si abbina con
Vino rosso, Whisky
Conservazione e durata
25 giorni, max +4°C
Informazioni avanzate
Confezione sigillata
In congelatore
In frigorifero
A temperatura ambiente
4 mesi
21 giorni
21 giorni
Dopo l’apertura
In frigorifero
A temperatura ambiente
2 giorni
1 ora
Durata minima dopo la consegna:7 giorni
Indica per quanto tempo il prodotto mantiene qualità e sicurezza ottimali se conservato correttamente.
Energy 145 kcal, Fat 3 g, of which saturates 1 g, Carbohydrates 0 g, of which sugars 0 g, Protein 30 g, Salt 3.5 g
Cuore di alce, sale ai nitriti 3,5%.
Customer Ratings & Reviews(2)
ItaliaIl sapore sembra vero e naturale. Anche un po’ insolito, ma corrisponde a ciò che mi aspettavo da una cosa così speciale.
PoloniaHo provato il fegato di alce, credo tutte le parti della carne, ma il cuore è ora nel mio cuore 😃 Molto tenero e liscio.
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Próbowałem wątroby łosia, chyba już wszystkich części mięsa, ale serce jest teraz w moim sercu 😃 Bardzo delikatne i gładkie.
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