The Craft
Affumicato a freddo, affettato a mano
Dopo l’affumicatura a freddo, il filetto viene affettato con uno spessore preciso, così gli strati di sapore arrivano nel piatto senza ulteriori preparazioni.
Fette di Carne Affumicata a Freddo
Delicatezza affumicata tagliata finemente, dal ricco sapore sapido e dalla consistenza morbida
19,90 €Disponibile
248,75 € / kgCena nordica a casa
Serate da condividere, qualità ristorante
Perfetto da regalare
Confezione premium inclusa
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Guarda da vicino come vengono realizzati i nostri prodotti: dagli ingredienti selezionati con cura al risultato finale confezionato. Questa galleria video mostra il processo produttivo, gli standard di qualità e le persone dietro ogni passaggio.
Storia del produttore
La storia della famiglia dietro questo prodotto
Video di Arctic Delice ®00:00
Informazioni sul prodotto
Una storia di pazienza, tradizione e rispetto per gli ingredienti, plasmata dal paesaggio nordico.
Informazioni sul prodotto
Una storia di pazienza, tradizione e rispetto per gli ingredienti, plasmata dal paesaggio nordico.
Tipo di carne
Renna
Regione
Lapponia
Grado di marezzatura
Bassa (Grado A)
Percentuale di grasso
6
Metodo di preparazione
Affumicato a freddo su legno di sambuco
Si abbina con
Vino rosso, Whisky
Contenuto di sale
3.5
Conservazione e durata
Fino a 12 mesi, max +8°C
Informazioni avanzate
Confezione sigillata
In congelatore
In frigorifero
A temperatura ambiente
4 mesi
2 mesi
30 giorni
Dopo l’apertura
In frigorifero
A temperatura ambiente
5 giorni
1 ora
Durata minima dopo la consegna:1 mese
Indica per quanto tempo il prodotto mantiene qualità e sicurezza ottimali se conservato correttamente.
Energia 155 kcal, Grassi 3.5 g, di cui saturi 1.2 g, Carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g, Proteine 31 g, Sale 3.1 g
Carne di renna 95,7%, sale 3,1%, conservante (E250), antiossidante (E301).
I nostri prodotti raccontano storie, non sono solo cibo
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Disponibile
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