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Fette di Carne Affumicata a Freddo

19,90
Disponibile
248,75 / Kg

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Fette di Carne Affumicata a Freddo
Video di Arctic Delice ®

Fette affumicate a freddo Premium

Preparata dalla famiglia Niemi, questa specialità pronta da servire porta con sé la tradizione della renna della Lapponia, il fumo di legno di sambuco e la qualità artigianale.

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Segreti di questo prodotto
Dmitry Litvinov
Dmitry Litvinov
Direttore Generale

Creato dalla famiglia Niemi

Questo prodotto è realizzato nel Nord, nella provincia di Tornedalen, dove la famiglia Niemi alleva renne e produce alimenti da decenni nel proprio stabilimento.

I loro prodotti riflettono la tradizione nordica, la maestria artigianale e la dedizione.

Lo stabilimento non è altamente industrializzato, ma consente di preservare i metodi tradizionali garantendo al tempo stesso qualità, gusto e sicurezza.

Lavorazione artigianale

Ogni fase è eseguita a mano, dal taglio e dalla salatura fino all’affumicatura, all’essiccazione, all’affettatura e al confezionamento.

La storia della famiglia dietro questo prodotto

Una storia di lavoro nordico, eredità familiare e carne di renna affumicata, ottenuta attraverso il lavoro manuale, il ritmo delle stagioni e il rispetto del processo.

Roger Niemi & Sons

Artigiani produttori

Video di Arctic Delice ®
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Informazioni sul prodotto

Tipo di carne
Renna
Regione
Lapponia
Grado di marezzatura
Bassa (Grado A)
Percentuale di grasso
6
Metodo di preparazione
Affumicato a freddo su legno di sambuco
Si abbina con
Vino rosso, Whisky
Contenuto di sale
3.5
Conservazione e durata
Fino a 12 mesi, max +8°C

Informazioni avanzate

Confezione sigillata

In congelatore
In frigorifero
A temperatura ambiente
4 mesi
2 mesi
30 giorni

Dopo l’apertura

In frigorifero
A temperatura ambiente
5 giorni
1 ora

Durata minima dopo la consegna:1 mese

Indica per quanto tempo il prodotto mantiene qualità e sicurezza ottimali se conservato correttamente.

Fette di Carne Affumicata a Freddo

Every product is packed
in premium packaging, perfect
for gifts and special occasions.

Our goal at Arctic Delice is to bring you the unique Artic nature in the Ion of delicious. Pure, and high-quality food products.

I nostri prodotti raccontano storie, non sono solo cibo

In Arctic Delice, il cibo è solo una parte di ciò che creiamo. Parliamo anche di tradizione, territorio e modo di fare le cose. I nostri prodotti arrivano dal Nord, plasmati da tradizione, natura incontaminata e lavorazioni attente in piccoli lotti. Ogni prodotto ha il suo carattere — qualcosa da gustare, da condividere e di cui raccontare l’origine.

Ari Huhtala

Mente creativa dietro il brand

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