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Spedizione gratuita da 150 €

Salame di Orso Stagionato all'Aria

Delicatezza essiccata all'aria dal sapore sapido di selvaggina e dal carattere affumicato equilibrato

25,90 €
Disponibile
259,00 € / kg
1

Cena nordica a casa

Serate da condividere, qualità ristorante

Perfetto da regalare

Confezione premium inclusa

Pronto da servire

Nessuna preparazione richiesta

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Consegna a temperatura controllata per preservare freschezza e qualità.

Salame di Orso Stagionato all'Aria
Video di Arctic Delice ®
The Craft

Orso fermentato, essiccato come un salame

L’orso viene fermentato e lentamente essiccato fino a diventare un salame, utilizzando lo stesso metodo paziente applicato alle carni più comuni, con un’attenzione ancora maggiore alla densità del muscolo.

Storia del produttore

Patrimonio nordico e tradizione preservati nella carne

Nina Englund

Fondatrice e produttrice

Patrimonio nordico e tradizione preservati nella carneVideo di Arctic Delice ®

Nina Englund

Fondatrice e produttrice

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Informazioni sul prodotto

Una storia di pazienza, tradizione e rispetto per gli ingredienti, plasmata dal paesaggio nordico.

Informazioni sul prodotto

Una storia di pazienza, tradizione e rispetto per gli ingredienti, plasmata dal paesaggio nordico.

Tipo di carne
Orso
Origine / Razza
Orso
Regione
Lapponia
Grado di marezzatura
Marezzatura media–alta (Grado B–A)
Percentuale di grasso
25
Metodo di preparazione
Stagionatura stagionale all'aria
Si abbina con
Vino rosso, birra scura
Contenuto di sale
5
Conservazione e durata
Fino a 2 mesi, in frigorifero fino a +4°C

Informazioni avanzate

Confezione sigillata

In congelatore
In frigorifero
A temperatura ambiente
4 mesi
2 mesi
30 giorni

Dopo l’apertura

In frigorifero
A temperatura ambiente
5 giorni
1 ora

Durata minima dopo la consegna:1 mese

Indica per quanto tempo il prodotto mantiene qualità e sicurezza ottimali se conservato correttamente.

Energia 330 kcal, Grassi 28 g, di cui saturi 11 g, Carboidrati 1 g, di cui zuccheri 1 g, Proteine 22 g, Sale 2.8 g

Carne di orso 60%, carne di maiale, grasso di maiale, acqua, sale, spezie, destrosio, colture starter, conservante (E250). Può contenere tracce di senape e sedano.

Salame di Orso Stagionato all'Aria
I nostri prodotti raccontano storie, non sono solo cibo

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Ari Huhtala

Mente creativa dietro il brand

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