L’artisanat
Haché, fermenté, séché à la main
Le moose est haché, assaisonné et lentement fermenté pour devenir un salami, chaque étape, de l’embossage au séchage, étant réalisée à la main dans l’atelier de la famille Englund.
Saucisson de renne séché à l'air
Délice séché à l’air, au goût de gibier équilibré et à la note fumée tout en douceur
21,90 €Disponible
219,00 € / kgDîner nordique à la maison
Des soirées à partager, qualité restaurant
Parfait à offrir
Emballage premium inclus
Prêt à servir
Aucune préparation requise
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Livraison à votre porte en 2-7 jours
Livré dans des conditions optimales
Livraison à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et la qualité.
Découvrir la production
Découvrez de plus près comment nos produits sont fabriqués - des ingrédients soigneusement sélectionnés au résultat final emballé. Cette galerie vidéo présente le processus de production, les standards de qualité et les personnes derrière chaque étape.
Histoire du fabricant
Patrimoine nordique et tradition préservés dans la viande
Vidéo : Arctic Delice ®00:00
Informations sur le produit
Une histoire de patience, de tradition et de respect des ingrédients, façonnée par le paysage nordique.
Informations sur le produit
Une histoire de patience, de tradition et de respect des ingrédients, façonnée par le paysage nordique.
Type de viande
Élan
Région
Vallsta, Suède
Degré de persillage
Faible (Grade A)
Teneur en graisse
25
Méthode de préparation
Séchage saisonnier à l’air
Accords avec
Vin rouge, whisky
Teneur en sel
3.5
Durée de conservation et stockage
Jusqu’à 2 mois, max +4°C
Informations avancées
Scellé
Au congélateur
Au réfrigérateur
À température ambiante
4 mois
2 mois
30 jours
Ouvert
Au réfrigérateur
À température ambiante
5 jours
1 heure
Durée minimale après livraison :1 mois
Indique la période pendant laquelle le produit conserve sa qualité et sa sécurité optimales lorsqu’il est stocké correctement.
Énergie 310 kcal, Matières grasses 26 g, dont acides gras saturés 9 g, Glucides 1 g, dont sucres 1 g, Protéines 23 g, Sel 2.8 g
Viande de renne 60%, porc, gras de porc, eau, épices, acide ascorbique, sel nitrité.
Nos produits racontent des histoires, bien au-delà de la nourriture
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Limité
Disponible
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