L’artisanat
Haché, fermenté, séché à la main
Le moose est haché, assaisonné et lentement fermenté pour devenir un salami, chaque étape, de l’embossage au séchage, étant réalisée à la main dans l’atelier de la famille Englund.
Saucisson de renne séché à l'air
Délice séché à l’air, au goût de gibier équilibré et à la note fumée tout en douceur
21,90 €Disponible
219,00 € / kgDîner nordique à la maison
Des soirées à partager, qualité restaurant
Parfait à offrir
Emballage premium inclus
Prêt à servir
Aucune préparation requise
Expédition le jour même
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Livré dans des conditions optimales
Livraison à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et la qualité.
Histoire du fabricant
Patrimoine nordique et tradition préservés dans la viande
Forgée par l’expérience et façonnée par des années de soin, cette histoire révèle les personnes derrière les produits, leur travail au quotidien et leur engagement pour une alimentation honnête et de haute qualité.
Vidéo : Arctic Delice ®00:00
Informations sur le produit
Nous souhaitons fournir des informations claires et complètes sur tous nos produits. Si vous avez besoin de détails supplémentaires, n’hésitez pas à nous contacter.
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Type de viande
Élan
Région
Vallsta, Suède
Degré de persillage
Faible (Grade A)
Teneur en graisse
25
Méthode de préparation
Séchage saisonnier à l’air
Accords avec
Vin rouge, whisky
Teneur en sel
3.5
Durée de conservation et stockage
Jusqu’à 2 mois, max +4°C
Informations avancées
Scellé
Au congélateur
Au réfrigérateur
À température ambiante
4 mois
2 mois
30 jours
Ouvert
Au réfrigérateur
À température ambiante
5 jours
1 heure
Durée minimale après livraison :1 mois
Indique la période pendant laquelle le produit conserve sa qualité et sa sécurité optimales lorsqu’il est stocké correctement.
Énergie 310 kcal, Matières grasses 26 g, dont acides gras saturés 9 g, Glucides 1 g, dont sucres 1 g, Protéines 23 g, Sel 2.8 g
Viande de renne 60%, porc, gras de porc, eau, épices, acide ascorbique, sel nitrité.
Customer Ratings & Reviews(2)
PologneLa peau de la saucisse est un peu dure et je n'ai pas pu l'enlever, mais je suppose que j'aurais dû lire le nom du produit plus attentivement. C'est quand même très bon si vous la mangez en fines tranches plutôt qu'en collation.
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Skórka kiełbasy jest trochę twarda i nie mogłem jej zdjąć, ale chyba powinienem uważniej przeczytać nazwę produktu. Nadal bardzo dobre, jeśli je się w cienkich plasterkach, a nie jako przekąskę.
PologneUn peu trop épicé pour moi, mais ma femme aime les choses plus relevées et elle a adoré.
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Dla mnie trochę ostre, ale moja żona bardziej lubi pikantne rzeczy i jej bardzo smakowało.
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Nos produits racontent des histoires, bien au-delà de la nourriture
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Disponible
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