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Kostenloser Versand ab 150 €

Luftgetrocknete Bärensalami

Luftgetrocknete Delikatesse mit herzhaftem Wildgeschmack und ausgewogenem rauchigem Charakter

25,90 €
Verfügbar
259,00 € / kg
1

Nordisches Dining zu Hause

Abende in Restaurantqualität zum Teilen

Perfekt zum Verschenken

Premium-Verpackung inklusive

Servierfertig

Keine Vorbereitung erforderlich

Lieferung in 2–7 Tagen

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Unter optimalen Bedingungen geliefert

Temperaturgeführte Lieferung zur Erhaltung von Frische und Qualität.

Luftgetrocknete Bärensalami
Video von Arctic Delice ®
The Craft

Fermentierter Bär, getrocknet wie Salami

Bär wird fermentiert und langsam zu Salami getrocknet – mit derselben geduldigen Methode, die auch bei gängigeren Fleischsorten angewendet wird, jedoch mit besonderer Sorgfalt aufgrund der Dichte des Muskels.

Herstellergeschichte

Nordisches Erbe und Tradition, bewahrt im Fleisch

Nina Englund

Gründerin und Produzentin

Nordisches Erbe und Tradition, bewahrt im FleischVideo von Arctic Delice ®

Nina Englund

Gründerin und Produzentin

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Produktinformationen

Eine Geschichte von Geduld, Tradition und Respekt vor den Zutaten, geprägt von der nordischen Landschaft.

Produktinformationen

Eine Geschichte von Geduld, Tradition und Respekt vor den Zutaten, geprägt von der nordischen Landschaft.

Fleischsorte
Bär
Herkunft / Rasse
Bär
Region
Lappland
Marmorierungsgrad
Mittel–Hoch (Klasse B–A)
Fettanteil
25
Zubereitungsart
Saisonale Lufttrocknung
Passt zu
Rotwein, dunkles Bier
Salzgehalt
5
Haltbarkeit & Lagerung
Bis zu 2 Monate haltbar, gekühlt bei bis zu +4 °C aufbewahren.

Erweiterte Informationen

Versiegelt

Im Gefrierschrank
Im Kühlschrank
Bei Raumtemperatur
4 Monate
2 Monate
30 Tage

Geöffnet

Im Kühlschrank
Bei Raumtemperatur
5 Tage
1 Stunde

Mindesthaltbarkeit nach Lieferung:1 Monat

Gibt an, wie lange das Produkt bei empfohlener Lagerung seine optimale Qualität und Sicherheit behält.

Energie 330 kcal, Fett 28 g, davon gesättigte Fettsäuren 11 g, Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 1 g, Eiweiß 22 g, Salz 2.8 g

Bärenfleisch 60 %, Schweinefleisch, Schweinefett, Wasser, Salz, Gewürze, Dextrose, Starterkulturen, Konservierungsstoff (E250). Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Luftgetrocknete Bärensalami
Unsere Produkte erzählen Geschichten – sie sind mehr als nur Lebensmittel

Unsere Produkte erzählen Geschichten – sie sind mehr als nur Lebensmittel

Ari Huhtala

Kreativer Kopf hinter der Marke

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