Das Handwerk
Fermentierter Bär, zu Salami getrocknet
Bär wird fermentiert und langsam zu Salami getrocknet, unter Anwendung derselben geduldigen Methode wie bei gängigeren Fleischsorten, mit besonderer Sorgfalt für die Dichte des Muskels.
Nordischer Klassiker
Bären-Luftgetrocknete Salami
Luftgetrocknete Delikatesse mit herzhaftem Wildgeschmack und ausgewogenem Raucharoma
24,99 €Verfügbar
249,90 € / kgNordisches Dining zu Hause
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Perfekt zum Verschenken
Premium-Verpackung inklusive
Servierfertig
Keine Vorbereitung erforderlich
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Unter optimalen Bedingungen geliefert
Temperaturgeführte Lieferung zur Erhaltung von Frische und Qualität.
Herstellergeschichte
Nordisches Erbe und Tradition, bewahrt im Fleisch
Gewachsen aus Erfahrung und geformt durch jahrelange Sorgfalt, erzählt diese Geschichte von den Menschen hinter den Produkten, ihrer täglichen Arbeit und ihrem Engagement für ehrliche Lebensmittel von höchster Qualität.
Video von Arctic Delice ®00:00
Produktinformationen
Wir möchten klare und vollständige Informationen zu all unseren Produkten bereitstellen. Wenn Sie zusätzliche Details benötigen, kontaktieren Sie uns gerne.
Produktinformationen
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Fleischsorte
Bär
Herkunft / Rasse
Bär
Region
Lappland
Marmorierungsgrad
Mittel–Hoch (Grad B–A)
Fettanteil
25
Zubereitungsart
Saisonale Lufttrocknung
Passt zu
Rotwein, Dunkles Bier
Salzgehalt
5
Haltbarkeit & Lagerung
Bis zu 2 Monate, gekühlt bei bis zu +4°C
Erweiterte Informationen
Versiegelt
Im Gefrierschrank
Im Kühlschrank
Bei Raumtemperatur
4 Monate
2 Monate
30 Tage
Geöffnet
Im Kühlschrank
Bei Raumtemperatur
5 Tage
1 Stunde
Mindesthaltbarkeit nach Lieferung:1 Monat
Gibt an, wie lange das Produkt bei empfohlener Lagerung seine optimale Qualität und Sicherheit behält.
Energie 330 kcal, Fett 28 g, davon gesättigte Fettsäuren 11 g, Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 1 g, Protein 22 g, Salz 2.8 g
Bärenfleisch 60%, Schweinefleisch, Schweinefett, Wasser, Salz, Gewürze, Dextrose, Starterkulturen, Konservierungsstoff (E250). Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Customer Ratings & Reviews(2)
FinnlandGuter Geschmack, freundlicher Service
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Hyvä maku, ystävällinen palvelu
FinnlandIch habe etwas Ähnliches in Schweden probiert, das hier schmeckt genauso gut.
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Maistoin jotain samantapaista Ruotsissa, tämä maistuu aivan yhtä hyvältä
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