L’artigianalità
Fermentato, affumicato e stagionato
Seguendo il metodo classico del salame, la renna viene fermentata, affumicata lentamente e modellata in un prodotto compatto che sviluppa carattere nel tempo.
Salame di renna
Delizia tradizionale stagionata con spezie delicate e una consistenza saporita e vellutata
22,90 €Disponibile
190,83 € / kgCena nordica a casa
Serate da condividere, qualità ristorante
Perfetto da regalare
Confezione premium inclusa
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Guarda da vicino come vengono realizzati i nostri prodotti: dagli ingredienti selezionati con cura al risultato finale confezionato. Questa galleria video mostra il processo produttivo, gli standard di qualità e le persone dietro ogni passaggio.
Storia del produttore
La storia della famiglia dietro questo prodotto
Una storia di lavoro nordico, eredità familiare e carne di renna affumicata, ottenuta attraverso il lavoro manuale, il ritmo delle stagioni e il rispetto del processo.
Video di Arctic Delice ®00:00
Informazioni sul prodotto
Vogliamo fornire informazioni chiare e complete su tutti i nostri prodotti. Se hai bisogno di ulteriori dettagli, non esitare a contattarci.
Informazioni sul prodotto
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Tipo di carne
Renna
Regione
Lapponia
Grado di marezzatura
Bassa Marezzatura (Grado A)
Percentuale di grasso
20
Metodo di preparazione
Stagionatura stagionale all'aria
Si abbina con
Vino rosso, Whisky
Contenuto di sale
3.5
Conservazione e durata
2 mesi, fino a +4°C
Informazioni avanzate
Confezione sigillata
In frigorifero
A temperatura ambiente
12 mesi
3 giorni
Dopo l’apertura
In frigorifero
A temperatura ambiente
7 giorni
1 ora
Durata minima dopo la consegna:6 mesi
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Energia 210 kcal, Grassi 12 g, di cui saturi 4.5 g, Carboidrati 1 g, di cui zuccheri 1 g, Proteine 25 g, Sale 3.1 g
Carne di renna 95,7%, sale 3,1%, conservante (E250), zucchero, spezie 1,2%, antiossidante (E301).
Customer Ratings & Reviews(3)
SpagnaUna delle migliori cose del mio ordine. Assolutamente da avere.
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Una de las mejores cosas de mi pedido. Totalmente imprescindible.
PoloniaUn po' troppo salato per i miei gusti, ma comunque un ottimo prodotto.
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Trochę za słone jak na mój gust, ale nadal bardzo dobry produkt.
PoloniaLa mia cosa preferita dell'ordine. Molto magro, ma in qualche modo non sembra affatto secco.
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Moja ulubiona rzecz z zamówienia. Bardzo chude, ale jakoś wcale nie wydaje się suche.
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