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Caviar Ossetra
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Caviar Ossetra

Caviar Ossetra

Acipenser gueldenstaedtii

Caviar Ossetra aux perles dorées de taille moyenne, réputé pour sa complexité de saveurs de noisette et de saumure et son pop satisfaisant. Allie une texture en bouche crémeuse à une saveur prononcée, excellent sur des blinis ou du pain légèrement beurré.

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À propos du produit

Caviar Ossetra, perles dorées au parfum de noisette et au pop satisfaisant. Son profil crémeux mais structuré en fait un favori des connaisseurs. Servez-le avec des blinis, de la crème fraîche ou des toasts pour mettre en valeur son élégante essence nordique.

Région
Lettonie, Riga
Accords avec
Vin blanc, Champagne
Espèce
Acipenser gueldenstaedtii
Taille du grain
3.0 mm
Teneur en sel
3,2 % (Malossol)
Durée de conservation et stockage
Jusqu’à 8 mois, de -4 à 0 °C
Certification CITES

Contenu du produit

Caviar Ossetra 96,8 %, sel (borax), additifs E200, E350.

Taste Diagram

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