The Craft
Roe taken, fish released
Nordic Classic is live-harvested from Siberian sturgeon — each fish milked of its roe and returned to the water unharmed. 3.7% malossol salt preserves the clean, balanced character of the roe without masking it.
Nordic Classic
Acipenser baerii
Origine: Suède
Origine: SuèdeSaveur nette et équilibrée, avec une texture raffinée et une délicate finale crémeuse
78,90 €Disponible
2 630,00 € / kgDîner nordique à la maison
Des soirées à partager, qualité restaurant
Parfait à offrir
Emballage premium inclus
Prêt à servir
Aucune préparation requise
Expédition le jour même
Livraison à votre porte en 2-7 jours
Livré dans des conditions optimales
Livraison à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et la qualité.
Un cadeau entièrement préparé pour chaque occasion
Chaque boîte contient un set complet, prêt à offrir, incluant un coffret premium, une clé et une cuillère.
Informations sur le produit
Nous souhaitons fournir des informations claires et complètes sur tous nos produits. Si vous avez besoin de détails supplémentaires, n’hésitez pas à nous contacter.
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Caviar Nordic Classic au sel équilibré et à la bouche nette, reflétant la tradition régionale des huîtres et de l’esturgeon. Sa texture onctueuse s’accorde parfaitement avec des blinis, de la crème fraîche ou des toasts neutres.
Informations avancées
Scellé
Au réfrigérateur
3 mois
Ouvert
Au réfrigérateur
2 jours
Durée minimale après livraison :1 mois
Indique la période pendant laquelle le produit conserve sa qualité et sa sécurité optimales lorsqu’il est stocké correctement.
Énergie 240 kcal, Matières grasses 17 g, dont acides gras saturés 4 g, Glucides 1 g, dont sucres 0 g, Protéines 24 g, Sel 3.7 g
Caviar (récolté vivant) 96,3 %, sel 3,7 %.
Numéro
Date d'expiration
BAE/C/PL/2025/LV0005/2624
30/07/2026
SCHxDAU/C/LV/2025/0005/2834
30/07/2026
GUE/C/LV/2025/LV0005/2925
30/07/2026
GUE/C/LV/2025/LV0005/0403
17/10/2026
BAE/C/LV/2026/LV0005/5220903
30/10/2026
SCHxDAU/C/LV/2026/LV0005/480903
30/10/2026
GUE/C/LV/2026/LV0005/420903
30/10/2026
Derrière le
Baeri
Esturgeon de Siberie
CouleurNoir a gris fonce
Teneur en selTeneur en sel elevee
GrainMoyen (2.4-2.6mm)
TextureFerme, lisse
SaveurBeurre, noix avec une legere salinite
Dauricus
Hybride Kaluga
CouleurGris fonce a vert dore clair
Teneur en selModere
GrainGros (3.0-3.5mm)
TextureFerme, beurre
SaveurRiche, cremeux, semblable au Beluga
Gueldenstaedtii
Oscietre / Esturgeon russe
CouleurBrun clair a brun riche, marbre
Teneur en selModere
GrainMoyen (2.5-2.9mm)
TextureCremeux, delicat
SaveurNoix, oceanique aux reflets dores
Ossetra
Ossetra
CouleurOssetra
Teneur en selOssetra
GrainOssetra
TextureOssetra
SaveurOssetra
Ruthenus
Sterlet
CouleurDore, ambre
Teneur en selFaible
GrainPetit (1.8-2.2mm)
TextureDelicat, soyeux
SaveurDoux, cremeux, subtile douceur
Customer Ratings & Reviews(2)
FranceJe l’ai acheté pour mon frère, parce qu’il aime essayer des aliments inhabituels. Il était content, donc moi aussi 😅
PologneExcellent !
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Świetne!
Loved by customers across every platform
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Based on 27 ratings
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15 minutes
Noix de Saint-Jacques snackées au radis et Nordic Classic
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