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Style Kaspien
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Acipenser gueldenstaedtii

Le caviar d’esturgeon Kaspien offre des perles dorées aux notes de noisette et de beurre, avec une finale persistante. Parfait pour la haute gastronomie, des canapés élégants ou pour sublimer des hors-d'œuvre gourmets.

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Le caviar d’esturgeon Kaspien, doré et aux notes de noisette, est affiné pour une onctuosité crémeuse et une longue finale. Symbole d’élégance et de rareté, il est parfait sur glace ou sur toast, accompagné de champagne bien frais. Découvrez une expression raffinée de l’héritage traditionnel du caviar.

Région
Lettonie, Riga
Accords avec
Vin blanc, Champagne
Espèce
Acipenser gueldenstaedtii
Taille du grain
3.0 mm
Teneur en sel
3,2 % (Malossol)
Durée de conservation et stockage
Jusqu’à 8 mois, de -4 à 0 °C
Certification CITES

Contenu du produit

Caviar d’esturgeon Kaspien 96,8 %, sel (borax), additifs E200, E350.

Taste Diagram

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