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Caviar de Sterlet

Acipenser ruthenus

Caviar de sterlet con perlas claras y delicadas, de sabor limpio y refinado y un suave final salino. Perfecto para maridajes delicados y aperitivos sutiles que priorizan la elegancia sobre la intensidad.

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Información del producto

Sobre el producto

Caviar de sterlet con perlas claras y un refinado sabor marino. Limpio, delicado y fresco, es ideal para aperitivos sutiles y alta gastronomía. Una introducción elegante al arte del caviar, tanto para nuevos entusiastas como para gourmets experimentados.

Región

Letonia, Riga

Marida con

Vino blanco, Champagne

Especie

Acipenser ruthenus

Tamaño de grano

2.0 mm

Contenido de sal

3.2% (Malossol)

Vida útil y conservación

Hasta 8 meses, -4 a 0°C

Certificación CITES

Contenido del producto

Caviar de sterlet 96.8%, sal (bórax), aditivos E200, E350.

Taste Diagram

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