La fábrica detrás del Caviar de Småland
Este caviar procede del limpio entorno nórdico de Småland.
Aunque se trata de una zona desarrollada, su ubicación ayuda a preservar la frescura y a ofrecer caviar de alta calidad de forma eficiente.
La producción se lleva a cabo en una antigua fábrica de papel, donde el agua es excepcionalmente pura, bien oxigenada y adecuada para la cría cuidadosa de esturiones alimentados con piensos de primera calidad.
El productor se centra firmemente en una producción de caviar sostenible, incluyendo métodos de extracción en vivo que ayudan a reducir el desperdicio y a cumplir exigentes estándares de sostenibilidad.
El proceso se basa en un conocimiento de larga tradición, con mejoras modernas que respaldan la calidad sin sustituir la herencia que hay detrás de este producto extraordinario.