Hantverket
Malet, fermenterat, torkat för hand
Älg mals, kryddas och fermenteras långsamt till salami, där varje steg från fjälstring till torkning hanteras för hand i Englund-familjens verkstad.
Lufttorkad älgsalami
Air-dried delicacy with balanced game flavor and smooth smoky character
21,90 €Tillgänglig
219,00 € / kgNordisk middag hemma
Kvällar i restaurangkvalitet att dela
Perfekt att ge bort
Premiumförpackning ingår
Redo att servera
Ingen förberedelse krävs
Leverans inom 2–7 dagar
Leverans till din dörr inom 2-7 dagar
Levereras under optimala förhållanden
Temperaturkontrollerad leverans för att bevara färskhet och kvalitet.
Utforska produktionen
Ta en närmare titt på hur våra produkter tillverkas - från noggrant utvalda ingredienser till det färdigförpackade resultatet. Detta videogalleri visar produktionsprocessen, kvalitetsstandarderna och människorna bakom varje steg.
Tillverkarens historia
Nordiskt arv och tradition bevarade i kött
Video från Arctic Delice ®00:00
Produktinformation
En berättelse om tålamod, tradition och respekt för råvaror, formad av det nordiska landskapet.
Produktinformation
En berättelse om tålamod, tradition och respekt för råvaror, formad av det nordiska landskapet.
Köttyp
Älg
Region
Vallsta, Sverige
Marmorering
Låg (Klass A)
Fetthalt
25
Tillagningsmetod
Säsongsbunden lufttorkning
Passar med
Rött vin, Whisky
Salthalt
3.5
Hållbarhet & Förvaring
Högst 2 månader, max +4°C
Avancerad information
Oöppnad
I frys
I kylskåp
I rumstemperatur
4 månader
2 månader
30 dagar
Öppnad
I kylskåp
I rumstemperatur
5 dagar
1 timme
Minsta hållbarhet efter leverans:1 månad
Visar hur länge produkten behåller sin bästa smak och kvalitet vid rekommenderad förvaring.
Energi 310 kcal, Fett 26 g, varav mättat fett 9 g, Kolhydrater 1 g, varav sockerarter 1 g, Protein 23 g, Salt 2.8 g
Älgkött 60 %, fläskkött, fläskfett, vatten, kryddor, askorbinsyra, nitritsalt.
Våra produkter berättar historier, de är mer än bara mat
Rekommenderade produkter(3)
Begränsad
Tillgänglig
Tillgänglig
Vi garanterar snabb och färsk leverans
Beställningar klara inom 1–2 timmar. Leverans inom 2–7 dagar (kylkedja säkrad).
Färskhetsgaranti
Leverans i kylkedja med isolerade termoboxar.
Returgaranti
Återbetalning eller full ersättning om produktens kvalitet inte är korrekt.
Leverans inom 2–7 dagar
Beräknat leveransdatum visas i kassan.
Vi levererar till din plats via UPS.
