Hållbarhet och Ansvar

Hos Arctic Delice är vi medvetna om att försäljning av högkvalitativt kött och delikatesser, såsom kaviar, innebär ett ansvar – gentemot naturen, våra samarbetspartner och våra kunder.
Vi påstår inte att vi är helt ”hållbara”, men vi strävar efter att göra medvetna val för att minska miljöpåverkan där det är möjligt.

1. Ansvarsfullt Ursprung

Vi samarbetar med pålitliga småproducenter och licensierade jägare i Finland och närliggande länder för att säkerställa att allt kött och fisk kommer från lagliga och spårbara källor.
När det är möjligt prioriterar vi lokala och säsongsbaserade råvaror och stödjer ansvarsfull viltförvaltning samt små finländska producenter.

Alla produkter från vilda djur följer EU:s och Finlands lagstiftning, inklusive CITES-regler, när dessa är tillämpliga.

2. Förpackningar och Material

Vi förbättrar kontinuerligt våra förpackningar för att minska avfall och miljöpåverkan.
Våra förpackningar är utformade för att vara:

• Hållbara och skyddande, för att bevara produktkvalitet och säkerhet,
• Återanvändbara när det är möjligt (t.ex. glasburkar, metallådor och stadiga kartonger),
• Återvinningsbara, enligt lokala avfallskategorier: papper, kartong, plast, glas och metall.

Vi undviker onödigt material och arbetar med leverantörer som delar vårt mål om ansvarsfull produktion och effektiv logistik.

3. Logistik och Energianvändning

Våra lager- och leveransprocesser följer strikta temperatur- och hygienstandarder samtidigt som vi försöker minimera svinn och optimera transportvägar.
Vi samarbetar med logistikpartners som kompenserar utsläpp eller använder energieffektiva lösningar när det är möjligt.

Att upprätthålla kylkedjan är avgörande för produktsäkerheten, och vi säkerställer detta med så låg energiförbrukning som möjligt.

4. Stöd till Lokala Företag

Vi anser att hållbarhet även omfattar ekonomisk hållbarhet.
När det är möjligt väljer vi lokala leverantörer, hantverkare och tjänsteleverantörer från Finland och närliggande regioner.
Detta hjälper till att bevara traditionella färdigheter, stödja småföretag och minska onödiga transportsträckor.

5. Kontinuerlig Förbättring

Hållbarhet är en pågående process, inte ett mål.
Vi är engagerade i att lära oss, förbättra oss och vara transparenta med de åtgärder vi vidtar.
När tekniken och bästa praxis utvecklas, utvecklas även vårt arbetssätt – alltid med respekt för miljön, våra kunder och ursprunget till den mat vi erbjuder.

Arctic Delice
AroWild Oy · Eteläranta, 00130 Helsingfors, Finland
info(at)arcticdelice.fi