The Craft
Fermentoitu karhu, kuivattu salamiksi
Karhu fermentoidaan ja kuivataan hitaasti salamiksi samalla kärsivällisellä menetelmällä, jota käytetään yleisempiin lihalajeihin, mutta lihaksen tiheyden vuoksi erityisellä huolellisuudella.
Lufttorkad Björnsalami
Lufttorkad delikatess med fyllig viltsmak och balanserad rökig karaktär
25,90 €Tillgänglig
259,00 € / kgNordisk middag hemma
Kvällar i restaurangkvalitet att dela
Perfekt att ge bort
Premiumförpackning ingår
Redo att servera
Ingen förberedelse krävs
Leverans inom 2–7 dagar
Leverans till din dörr inom 2-7 dagar
Levereras under optimala förhållanden
Temperaturkontrollerad leverans för att bevara färskhet och kvalitet.
Tillverkarens historia
Nordiskt arv och tradition bevarade i kött
Video från Arctic Delice ®00:00
Produktinformation
En berättelse om tålamod, tradition och respekt för råvaror, formad av det nordiska landskapet.
Produktinformation
En berättelse om tålamod, tradition och respekt för råvaror, formad av det nordiska landskapet.
Köttyp
Björn
Ursprung / Ras
Björn
Region
Lappland
Marmorering
Medel–Hög (Klass B–A)
Fetthalt
25
Tillagningsmetod
Säsongsbunden lufttorkning
Passar med
Rött vin, mörkt öl
Salthalt
5
Hållbarhet & Förvaring
Hållbar upp till 2 månader, förvaras kyld upp till +4°C.
Avancerad information
Oöppnad
I frys
I kylskåp
I rumstemperatur
4 månader
2 månader
30 dagar
Öppnad
I kylskåp
I rumstemperatur
5 dagar
1 timme
Minsta hållbarhet efter leverans:1 månad
Visar hur länge produkten behåller sin bästa smak och kvalitet vid rekommenderad förvaring.
Energi 330 kcal, Fett 28 g, varav mättat fett 11 g, Kolhydrater 1 g, varav sockerarter 1 g, Protein 22 g, Salt 2.8 g
Björnkött 60 %, fläskkött, fläskfett, vatten, salt, kryddor, druvsocker, startkulturer, konserveringsmedel (E250). Kan innehålla spår av senap och selleri.
Våra produkter berättar historier, de är mer än bara mat
Rekommenderade produkter(4)
Tillgänglig
Begränsad
Tillgänglig
Tillgänglig
Vi garanterar snabb och färsk leverans
Beställningar klara inom 1–2 timmar. Leverans inom 2–7 dagar (kylkedja säkrad).
Färskhetsgaranti
Leverans i kylkedja med isolerade termoboxar.
Returgaranti
Återbetalning eller full ersättning om produktens kvalitet inte är korrekt.
Leverans inom 2–7 dagar
Beräknat leveransdatum visas i kassan.
Vi levererar till din plats via UPS.
