Vi använder cookies

Vi använder cookies för att förbättra din webbläsarupplevelse, tillhandahålla personligt innehåll och analysera vår trafik. Genom att klicka på 'Acceptera alla' samtycker du till vår användning av cookies.

Free shipping on orders over €199
Lufttorkad Björnsalami
Lufttorkad Björnsalami
Lufttorkad Björnsalami
Lufttorkad Björnsalami
Lufttorkad Björnsalami
Lufttorkad Björnsalami
Lufttorkad Björnsalami
Lufttorkad Björnsalami

Lufttorkad Björnsalami

Ursus arctos

Lufttorkad björnsalami gjord på utvalda viltstyckningsdetaljer, kryddad med skogskryddor och luftmognad i veckor för att utveckla en fyllig viltsmak.

1

Produktinformation

Om produkten

Lufttorkad björnsalami hantverksmässigt tillverkad av utvalda styckningsdetaljer av vild björn, blandad med fläskkött och kryddad med traditionella skogskryddor. Salamin luftmognas långsamt i kontrollerat nordligt klimat och utvecklar en djup, fyllig viltsmak med fast men lättskivad konsistens. Perfekt på rustikt bröd, till ostbrickan eller som en kraftfull detalj i en nordisk charkuteribricka.

Köttyp
Björn
Ursprung / Ras
Björn
Region
Lappland
Marmorering
Medel–Hög (Klass B–A)
Fetthalt
25
Tillagningsmetod
Säsongsbetonad lufttorkning
Passar med
Rött vin, mörkt öl
Salthalt
5
Hållbarhet & Förvaring
Upp till 4 månader, förvaras kyld upp till +4°C

Produktinnehåll

Björnkött, fläskkött, fläskfett, vatten, salt, kryddor, druvsocker, startkulturer, konserveringsmedel (E250). Kan innehålla spår av senap och selleri.

Ursus arctos

Advertising Image

Levererat med omsorg och elegans

Varje beställning från Arctic Delice levereras i en elegant förpackning som bevarar fräschören och gör upplevelsen lika exklusiv som smaken.

Så packar vi din beställning

Varje Arctic Delice-beställning hanteras med precision och omsorg för att säkerställa att produkterna anländer i perfekt skick.

01

Elegant presentförpackning

Vi använder hållbara, vackra lådor som speglar den höga kvaliteten på våra produkter.

Gift Packaging
02

Termiskt skydd

Isolerande material håller en stabil temperatur under transporten och garanterar maximal fräschör.

Thermal Bag
03

Kylkomponenter

Återanvändbara kylklampar eller torris håller produkterna perfekt kylda hela vägen fram.

Cooling Elements

Förvaringsanvisningar

Vill du förvara dina produkter längre? Följ våra rekommendationer nedan för bästa resultat.

Oöppnad

I frys
I kylskåp
I rumstemperatur
4 månader
2 månader
30 dagar

Öppnad

I kylskåp
I rumstemperatur
5 dagar
1 timme

Minsta hållbarhet efter leverans:1 månad

Visar hur länge produkten behåller sin bästa smak och kvalitet vid rekommenderad förvaring.

Rekommenderade produkter(4)

 
Kallrökta Skivor
16–20°c
Handbagage

Rikt kryddad nordlig delikatess, hantverksmässigt tillverkad enligt äkta lappländsk tradition för en djärv och ren smak

19,90

Torkad renentrecôte
0–4°C
Handbagage

Finrimmad entrecôte med len textur och balanserad smak från orörda nordliga trakter

32,90

Renkorv — Original
16–20°c
Handbagage

Traditionellt recept från norr, full smak som långsamt mognat till rik köttig perfektion

12,90

JulSenap Senap 300 g
16–20°c
Endast incheckat bagage

Prisbelönt nordisk julsenap med varm kryddighet och mild sötma.

14,90

Vårt arktiska kaviarurval

Njut av den silkeslena texturen och den rika smaken av Arctic Delice-kaviar – ett sant uttryck för nordiskt hantverk och tidlös elegans.

Upptäck vårt kaviarutbud

Utforska Arctic Delices exklusiva kaviar – nordisk elegans och utsökt smak i varje burk.

Sibirisk stör
Sibirisk stör

Eleganta korn, len textur, mild fyllighet

Från30,00

Kaspisk stil
Kaspisk stil

Gyllene korn, nötig arom, smörig fyllighet

Från30,00

Traditionell stör
Traditionell stör

Fina pärlor, delikat textur, ren smak

Från32,00

Kaluga Caviar
Kaluga Caviar

Mörka pärlor, djärv smak, silkeslen avslutning

Från40,00

Ossetra Kaviar
Ossetra Kaviar

Gyllene korn, nötig smak, krämig avslutning

Från35,00

Sterlettkaviar
Sterlettkaviar

Lätta korn, mild smak, raffinerad arom

Från35,00

Private Reserve
Private Reserve

Premiumpärlor, rik smak, sammetslen textur

Från240,00

Sibirisk stör
Sibirisk stör

Eleganta korn, len textur, mild fyllighet

Från30,00

Kaspisk stil
Kaspisk stil

Gyllene korn, nötig arom, smörig fyllighet

Från30,00

Traditionell stör
Traditionell stör

Fina pärlor, delikat textur, ren smak

Från32,00

Kaluga Caviar
Kaluga Caviar

Mörka pärlor, djärv smak, silkeslen avslutning

Från40,00

Ossetra Kaviar
Ossetra Kaviar

Gyllene korn, nötig smak, krämig avslutning

Från35,00

Sterlettkaviar
Sterlettkaviar

Lätta korn, mild smak, raffinerad arom

Från35,00

Private Reserve
Private Reserve

Premiumpärlor, rik smak, sammetslen textur

Från240,00

Fri frakt på beställningar över 199 €

Gäller enligt fraktvillkoren

Leverans inom Helsingfors – 20 €

Levereras av våra egna kurirer

Leverans i hela Europa – 50 €

Gäller enligt fraktvillkoren